Sidra Bruk
Bruk es una sidra de manzana fermentada bajo criterios enológicos que aseguran un perfil seco, limpio y directo. Se elabora exclusivamente con jugo fresco de manzanas seleccionadas, sin concentrados, priorizando la expresión natural de la fruta y la precisión en la fermentación.
Bruk llega a un espacio poco explorado por la sidra tradicional: el consumo casual y cotidiano. Su formato individual de 350 cc la hace ideal para cualquier momento, sin complicaciones. Es una alternativa a otras bebidas refrescantes, con menor peso sensorial, carácter frutal limpio y un perfil que invita a seguir bebiendo.
Descubre Bruk y transforma tu rutina: elige una sidra auténtica, moderna y fácil de disfrutar. Prueba Bruk hoy y vive la diferencia en cada momento.
Nuestra Historia
La sidra tiene una fuerte raíz cultural en Asturias y el País Vasco, donde tradición, fruta y fermentación natural definen su identidad. Esa visión de autenticidad y encuentro social inspira el espíritu de Bruk.
Bruk nace desde una idea simple: elaborar una sidra honesta, hecha con fruta real y procesos controlados. Tras más de 20 años de experiencia enológica y gestión productiva, aplicamos ese conocimiento a una categoría en desarrollo en Chile.
Cómo hacemos la sidra
Seleccionamos manzanas frescas por su dulzor, acidez, jugosidad e intensidad aromática. El jugo se obtiene mediante molienda y prensado directo, y se fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, buscando limpieza y un perfil seco.
La estabilización y gasificación siguen criterios enológicos precisos, logrando burbuja fina, estabilidad y expresión frutal nítida. Aquí la calidad de la manzana y la fermentación son lo esencial, sin excesos ni atajos.
Nuestra Sidra
Bruk Sidra Seca
Sidra de estilo moderno y fermentación limpia. Aromas a manzana fresca con suaves notas cítricas. En boca es seca, de acidez media, burbuja fina y final refrescante.
7,0 °GL
Alcohol
6 - 8 °C
Servicio recomendado
Maridaje
Vegetariano / asiático / quesos / acidez natural
Bruk trabaja con fruta de huerto propio y productores locales, priorizando manejos que reduzcan pérdidas y mantengan la calidad. Se utilizan insumos eficientes y procesos limpios, evitando intervenciones que alteren el perfil natural de la sidra.
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Bruk está disponible a través de redes sociales y puntos de venta seleccionados.
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